روغن دانه های کوچک طبیعی در نوشیدنی ها و شیرینی های برتر محبوبیت پیدا می کند

1. استاندارد صلاحیت اصلی برای روغن پتی گرین درجه غذایی

• ثبت رسمی FEMA (شماره ۲۸۵۵ برای درجه پاراگوئه، شماره ۲۸۵۳ برای روغن پتی‌گرن لیمو، شماره ۲۸۵۴ برای روغن پتی‌گرن ماندارین)
• گواهینامه GRAS، گزارش آزمایش دسته ای COA، برگه داده ایمنی SDS، گواهی های اختیاری حلال و کوشر
• معیار شیمیایی کلیدی برای استفاده در مواد غذایی: لینالیل استات ≥45٪، لیمونن زیر 3٪ برای جلوگیری از غلبه بر رنگ تیز مرکبات
• عصاره خالص تقطیر شده با بخار، بدون رقت حلال، بدون ترکیب ترکیب مصنوعی

2. کاربرد هدفمند و دوز توصیه شده در نوشیدنی ها

3. فرمول های پذیرفته شده به طور گسترده برای شیرینی ها و دسرها پایداری حرارتی باعث می شود که روغن پتی گرین با درجه غذایی مناسب برای پخت با دمای بالا، آب نبات جوشاندن و تولید دسر منجمد باشد و عطر را در طول پردازش حفظ کند.

آب نبات سخت، ژله صمغی و آب نبات نرم پر از میوه دوز استاندارد: 0.01-0.02 گرم به ازای هر 1 کیلوگرم ماده خام آب نبات. شیرینی مرکبات مصنوعی را از بین می برد، شکوفه های پرتقال را خشک می کند و پیچیدگی طعم کلی را ارتقا می دهد. شیرینی های پخته، کوکی ها، کیک های مرکبات و کلوچه های میوه ای

دوز استاندارد: 0.008-0.015 گرم در هر 1 کیلوگرم خمیر. رایحه گرم عسلی-پرتقالی را در زیر حرارت پخت آزاد می کند، چربی کره و فرمول خامه را کاهش می دهد دسرهای منجمد: بستنی، شربت میوه و پودینگ

دوز استاندارد: 0.006-0.01 گرم در هر کیلوگرم پایه. رایحه مرکبات تازه را در دمای پایین نگه می دارد و از محو شدن طعم در طول عمر طولانی جلوگیری می کند.

شکلات، شیرینی با روکش آجیل و سس میوه

کاملاً با مواد خام شکلات تلخ، بادام و فندق ترکیب می شود. مقدار کمی طعم کاکائو متراکم را روشن می کند و تضاد زیبای مرکبات و گل را اضافه می کند.

4. نکات تطبیق ترکیبی حرفه ای برای فرمولاتورها

• پایه آکورد مرکبات: روغن پتی گرین + روغن پوست پرتقال شیرین + روغن ترنج
• سری میوه های گل سفید: روغن پتی گرین + طعم یاسمن + اسانس میوه هلو
• سبک تازه گیاهی: روغن پتی گرین + عصاره اسطوخودوس + روغن نعناع
• ترکیب شیرین گرمسیری: روغن پتی گرین + پودر میوه انبه و لیچی

5. راهنمای تولید و ذخیره سازی برای یکپارچگی طعم قفل

کنترل دما: برای جلوگیری از از دست دادن لینالیل استات، جزء معطر اصلی، از حرارت دادن طولانی مدت بالای 120 درجه سانتیگراد خودداری کنید.

ذخیره سازی مواد خام: روغن مهر و موم را در بشکه های آلومینیومی درجه مواد غذایی یا بطری های شیشه ای کهربایی، در شرایط خنک و تاریک در دمای 10 تا 25 درجه سانتیگراد، دور از نور مستقیم خورشید و منابع بو قوی نگهداری کنید. ماندگاری باز نشده به 24 ماه می رسد.

بینش صنعت و چشم انداز بازار