طعم روغن زنجبیل تند است و در غذا، نوشیدنی‌ها، چاشنی‌ها و مواد شیمیایی روزانه استفاده می‌شود.

طعم روغن زنجبیل طعم تند دارد و در مواد غذایی، نوشیدنی ها، ادویه جات و مواد شیمیایی روزانه استفاده می شود

معرفی محصول

طعم روغن زنجبیل یک طعم منحصر به فرد با روغن ضروری زنجبیل به عنوان هسته است که دارای ویژگی های تند ، عطر و گرما است.مصالح و مواد شیمیایی روزانه به دلیل لایه های غنی و تاثیر قوی حسیاین می تواند تند و تند اصلی زنجبیل را نشان دهد و همچنین می تواند از طریق مخلوط کردن یک تن خوشمزه نرم ارائه دهد.جذابیت آن ناشی از اثر همبستگی چندین ماده فعال در روغن ضروری زنجبیل است.

ماهیت طعم روغن زنجبیل در **"توازن ادویه و عطر"** است و تجربه حسی آن دارای یک سلسله مراتب مشخص است:
عطر: اولین بوی "عطر تند" منحصر به فرد زنجبیل است، با احساس سنگین مانند خاک.طعم دقیق می تواند تازه بودن مرکبات را نشان دهد (مانند عطر خفیف پوست لیمو)، گرمای نوت های چوبی، و یک عطر نازک شیرین؛ پس از گرم کردن، عطر شدیدتر خواهد بود، تندایی ضعیف خواهد شد، و به یک "عطر پخته شده" گرم تبدیل می شود؛
طعم: با تند بودن به عنوان تن پایه، این تند بودن یک تحریک تیز نیست، بلکه یک احساس گرم با "قدرت نفوذ" است، که از دهان به گلوی گسترش می یابد،همراه با آن تلخ و گواراست;
طعم بعد: تند و تند در دهان برای مدت زمان طولانی باقی می ماند، و لحن دم دارای یک بوی ضعیف و احساس گرم بدن است، که می تواند اشتها را بیدار کند، روحیه را افزایش دهد،و حتی یک "جسم گرم" کوچک را به ارمغان می آورد.

مواد تشکیل دهنده

محصولات کاراملیزه: قند های طبیعی در جو (مانند گلوکز و مالتوز) در دمای بالا تحت واکنش کاراملیزه می شوند و مواد تیره و طعم کارامل منحصر به فرد تولید می کنند.
ترکیبات فرار: از جمله فوران ها، آلدهید ها، کتون ها و غیره، که آن را تلخ، دود و بوی سرخ شده می دهند.
پلی فنول ها: پلی فنول های موجود در خود جوانه ممکن است در طول فرآیند کباب بیشتر تبدیل شوند و خواص آنتی اکسیدان و پیچیدگی طعم را افزایش دهند.
مواد معدنی و فیبر غذایی: اجزای طبیعی جوانه بعد از کاراملیزه شدن تا حدودی باقی می مانند و ارزش غذایی خاصی برای محصول دارند.

کاربرد:

1مواد غذایی و نوشیدنی
ادویه جات و سس ها: یکی از طعم های اصلی آشپزی چینی، مانند روغن ضروری زنجبیل که در سس سویا، سرکه و سس چیلی استفاده می شود تا طعم تند را افزایش دهد.در سس های غربی (مانند سس خردل زنجبیل و سس سالاد زنجبیل)روغن زنجبیل احساس چرب روغن را متعادل می کند.
نوشیدنی ها: آبجو زنجبیل (مانند آب خشک زنجبیل) ، چای زنجبیل (چای زنجبیل قهوه ای قند، چای زنجبیل لیمو) ، آبجو زنجبیل (مانند آبجو زنجبیل آلمانی)با استفاده از طعم تند آن برای ایجاد اثرات تازه یا گرم;
دسرها و میان وعده ها: آب نبات زنجبیل (بسیار شیرین و تند) ، بسکت های زنجبیل (مانند انگلیسی)

نان زنجبیل، روغن زنجبیل با دارچین و عسل ترکیب می شود، گرم و غنی است) ، بستنی زنجبیل (طعم شیری تندرو را خنثی می کند، مناسب برای طعم های کنجکاو) ؛

پخت و پز و مواد غذایی اصلی: کیک زنجبیل، نان زنجبیل (مانند نان زنجبیل فرانسوی) ، تند بودن روغن زنجبیل پس از گرم شدن ضعیف می شود، عطر گرمتر است،و با عطر گندم آرد آمیخته شود.;

غذاهای آسیایی: سوپ تام یوم گونگ تایلندی (نفت زنجبیل یکی از ادویه های اصلی است، همراه با برگ لیمو و چمن لیمو)سوپ میسو ژاپنی (مقدار کمی روغن زنجبیل بوی ماهی را از بین می برد و عطر را افزایش می دهد)، شیر زنجبیل چینی (با استفاده از زنجبیل برای انعقادی شیر، طعم نرم و کمی تند است).
2مواد شیمیایی روزانه و زمینه های بهداشتی
محصولات مراقبت از پوست: روغن زنجبیل اغلب در کرم های دست و کرم های بدن به ویژه در پاییز و زمستان به دلیل بوی گرم و نقطه ارتقاء "توسعه گردش خون" استفاده می شود.
عطر و شمع: به عنوان یک نوت متوسط یا پایه اضافه شده است، یک نوت چوبی و تند برای ایجاد یک جو گرم و پر انرژی (مانند ترکیب عطر زنجبیل، ادرک و مرکبات) ؛
داروهای گیاهی: لوزن های گلویی و حمام های پایی با طعم روغن زنجبیل از طعم تند آن استفاده می کنند تا یک تجربه "آرام بخش" و "گرم کننده" را به ارمغان آورند.

مزایا ما

1عطر ماندگار و طعم بعد طولانی
2افزایش طعم و خنثی کردن بوی نامطلوب
3طعم های خالص و غنی با درجه بالایی از شبیه سازی
4• پاکیزه ی بالا، محلولیت عالی و مقاومت در برابر جذب رطوبت
5سازگاری طیف گسترده و سهولت هماهنگی با طعم های مختلف
6مقاومت در دمای بالا و بهبود ثبات