غلظت بالای طعم گندم که در مواد غذایی پخت و پز و غلات استفاده می شود

غلظت بالایطعم گندمدر پخت و پز ومواد غذایی غلات

معرفی محصول

طعم گندم یک ماده طعم دهنده یا نوع طعم دهنده با بوی منحصر به فرد و طعم گندم است. این معمولاً با پردازش گندم برای استخراج یا شبیه سازی اجزای طعم در آن به دست می آید.این طعم می تونه طبیعی باشه، ناشی از عطر و طعم خود گندم در هنگام پختن، بخار و غیره،یا می تواند به صورت مصنوعی با تجزیه و تحلیل اجزای طعم گندم و مخلوط کردن آن با استفاده از روش های شیمیایی ترکیب شود.آن را به طور گسترده ای در صنعت مواد غذایی برای افزایش یا دادن طعم منحصر به فرد گندم به محصول استفاده می شود.

کاربرد:

مواد غذایی پخته شده: این ماده معمولاً در غذاهای پخته شده مانند نان، کیک و بیسکویت استفاده می شود. می تواند بوی گندم محصول را افزایش دهد،باعث می شود که غذای پخته شده بوی قوی تر از سرخ شده و نان داشته باشد.برای مثال، در هنگام ساخت نان گندم کامل،اضافه کردن طعم گندم می تواند طعم مشخص گندم کامل را برجسته کند و نان را طعم بیشتری دهد.
مواد غذایی غلات: مانند غلات صبحانه، آرد و غیره، اضافه کردن طعم گندم می تواند طعم غلات محصول را افزایش دهد، به طوری که مصرف کنندگان می توانند طعم غنی گندم را هنگام خوردن احساس کنند.و اشتها را افزایش می دهد.
ادویه جات: اضافه کردن طعم گندم به برخی از ادویه ها، مانند جوهر مرغ، سس سویا، سس نودل و غیره، می تواند سطح طعم محصول را غنی کند، طعم گندم نرم را اضافه کند،و کیفیت طعم ادویه را بهبود می بخشد، به طوری که می تواند طعم منحصر به فرد را به ظروف در طول فرآیند پخت و پز اضافه کند.
سایر غذاها: همچنین می تواند در محصولات لبنی (مانند شیر طعم گندم) استفاده شود.نوشیدنی ها (مانند نوشیدنی های طعم گندم) و سایر مواد غذایی برای دادن طعم گندم منحصر به فرد به این محصولات تا نیازهای مصرف کنندگان برای محصولات با طعم های مختلف را برآورده کند.

مزایا ما

1عطر ماندگار و طعم بعد طولانی
2افزایش طعم و خنثی کردن بوی نامطلوب
3طعم های خالص و غنی با درجه بالایی از شبیه سازی
4• پاکیزه ی بالا، محلولیت عالی و مقاومت در برابر جذب رطوبت
5سازگاری طیف گسترده و سهولت هماهنگی با طعم های مختلف
6مقاومت در دمای بالا و بهبود ثبات